栄養素

食費は支出の大きなものになっています。そこで食費を無駄について考えていきます。高齢の一人暮らしや夫婦世帯では、毎月の食費が平均3.6万～5万円と家計の約2割を占めると言われています。年金生活で収支がギリギリのご家庭も多い中、月に5,000円...

はじめに高齢期に入ると、医療費の増加や年金収入の固定化により、生活費の中でも食費の見直しが重要な課題となります。しかし、節約を意識しすぎて栄養が不足してしまうと、体力や免疫力が低下し、健康を損なうリスクが高まります。健康寿命を延ばし、いきい...